Ingredienser för 4 personer:
4 st stora skivor franska
125 g Kalix Löjrom
500 g räkor med skal
1 dl majonäs
1 dl créme fraiche
1 citronklyfta
2 msk hackad dill
1/2 liten lök
Salladsblad
Salt
Peppar
Smör
Skala räkorna och hacka 3/4 delar av dom grovt. Lägg räkorna i en skål och blanda med majonäsen, créme fraichen och dillen. Pressa lite citronsaft och smaksätt med salt och peppar. Halvera brödet på snedden och stek med lite smör i en grillpanna. Fördela brödet på varsin tallrik. Lägg ett salladsblad på varje toastskiva och tillsätt skagenröran och toppa med resten av räkorna och en rejäl klick löjrom samt strö över lite hackad lök.
Mums!