Renentrecôte och potatisbakelser (6-personer)

Ingredienser kött (6-personer)
900 g renentrecôte
Salt
Peppar

Ingredienser potatisbakelser (6-personer)
2 rullar färdigkavlad smördeg
12 st mellanstora potatisar
200 g västerbottens ost
2 st ägg
Salt
Svartpeppar

Ingredienser timjansmör
Smör
Timjan (Helst färsk från kruka)


Gör timjansmöret. Klipp timjan från krukan och rör in det i smör och lägg in det i kylen så har det stelnat fram till servering.

Koka potatisen. När den är färdig låt den kallna. Rulla ut arken med smördeg. Pressa sedan potatisen med en potatispress och fördela den jämnt över smördegen. Strö över riven ost och salta och peppra.
Tillsätt ev. någon örtkrydda om du vill ha mer smak. Rulla ihop smördegen som en rulltårta och skär den i ca: 3 cm. tjocka bitar. Pensla potatisbakelserna med äggen innan du sätter dom i ugnen på 200 grader i ca: 15 minuter eller tills dom fått färg.

Ta fram köttet och gnid sedan in köttet med salt och svartpeppar. Smält sedan smör och bryn köttet på alla sidor i en stekpanna. Lägg sedan köttet i en ugnsäker form och stek det i ugn på 125 grader tills köttet är 65 grader. (Mediumstekt) Ta sedan ut köttet och linda in det i folie för att vila i ca: 10-15 minuter så behålls köttsaften i köttbiten.

Skär sedan köttet i skivor och lägg en klick timjansmör på köttbiten och servera tillsammans med potatisbakelserna och lite sallad. Gärna även med stekta champinjoner som på bilden.

Nyheter

2018-04-19

Förseningar hos Postnord!

Pga. de förseningar Postnord har just nu så har vi valt att tillfälligt ta bort möjligheten att beställa kött som ej är förädlat.
Erbjudanden
Veckans erbjudabde v.15!
Lätt vatten/kaffepanna i rostfritt stål för utomhusbruk. Kan användas direkt över elden. Rymmer 1-liter.
Erbjudandepris: 169 Sek. (Ord. pris: 275 Sek)
...
169 SEK
Läs mer
Tystgående erbjudande! Elverk KIPOR
Praktiskt litet och mycket tystgående elverk från Kipor. Perfekt för dig som behöver el till fritidshuset, båten, husbilen eller andra små utrymmen utan strömförsörjning. L
5.998 SEK
Läs mer
Nyhet! Gasolgrill Halixfax 5 brännare
Mustang Gasolgrill Halifax. Tillverkad i stål med 4st. huvudbrännare i rostfritt stål samt 1 sidobrännare. Rejäla grillgaller och stekplatta i gjutjärn. Superernjudande!
2.398 SEK
Läs mer
Ta del av våra erbjudande på Facebook!
images
Klicka här för att gå med i vår grupp på Facebook

Nu kan du få ännu fler erbjudande som fan hos oss på Facebook. Gå med redan idag så du inte missar något.