Rostbiff av älg

älgrostbiff

Ingredienser:
- 1 bit älginnanlår eller älgfransyska
- Salt
- Peppar 
- Kött och grillkrydda (Kan uteslutas för den som vill ha mer viltsmak.)


Krydda ordentligt och gnid in kryddorna i älgköttet. Lägg köttet i en lagom stor ugnsäker form. Stick ner en kött termometer i den tjockaste delen och sätt in den i ugnen på 125 grader. Låt den stekas till ca: 65 grader för medium stekt. 

Ska den serveras varm:
Täck rostbiffen med folie och låt den vila minst 15 minuter innan du skivar upp den.

Ska den serveras kall:
Låt rostbiffen svalna utan folie och lägg den sedan i kylen. Köttet är lättare att skiva tunt och det rinner ut mindre köttsaft när den har kallnat ordentligt. 

Glöm inte att ta till vara på skyn från formen om du vill göra en sås. Skyn är perfekt som fond till en härlig gräddsås.

Tips! Supergott även direkt på smörgåsen med exempelvis potatissallad. Passar även alldeles utmärkt till buffébordet eller till en god potatisgretäng.

Erbjudanden
Supererbjudande! Gasolgrill Vermont
Mustang Gasolgrill Vermont. Hög kvalité, brännare av rostfritt stål. Dubbelskiktat svartlackerat lock med termometer. Rejäla grillgaller och stekplatta i gjutjärn. Ord. Pris: 4 695 SEK.
2.695 SEK
Läs mer
Supererbjudande på fiskmjärde!
Fiskmjärde. Storlek 95x70cm, Nät tjocklek 0,6mm, trådtjocklek 3mm, galvaniserad. Ord. Pris: 475 SEK.
299 SEK
Läs mer
Nyhet! Paellapanna nonstck 46cm.
Nu har vi fått in en nyhet bland paellapannorna. Paellapanna 46cm, nonstick.
299 SEK
Läs mer
Supererbjudande!
Just nu har vi ett tillfälligt supererbjudande på Gasolset M500 med stekhäll 58cm. Stor och effektiv gasolbrännare på hela Ø 50cm med dubbla reglage. Levereras inkl. stadig benställning & vindskydd. Pris: 1799 Sek. (Ord. pris: 3395 Sek.)
1.799 SEK
Läs mer
Ta del av våra erbjudande på Facebook!
images
Klicka här för att gå med i vår grupp på Facebook

Nu kan du få ännu fler erbjudande som fan hos oss på Facebook. Gå med redan idag så du inte missar något.