Älgfärs köttbullar med potatismos

köttbullar älgfärs



Köttbullar (4-personer)

500 g Älgfärs
1 st ägg
1/2 dl grädde
1/2 dl ströbröd
1/2 dl sweet chilisås
1 st lök
Timjan
Salt
Svartpeppar 

Sås
3 dl grädde
1 st schalottenlök
1 msk viltfond   
Soja
Timjan
Salt
Svartpeppar

Potatismos (4-personer)
1 kg mjölig potatis
2 dl mjölk
25 g smör
Salt
Vitpeppar


Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka den sen tillsammans med lite salt. Medans potatsen kokar rör du ihop grädde, ägg, kryddor, sweet chili och ströbröd i en skål. Tillsätt sedan älgfärsen och blanda allt ordentligt och forma små bollar. Bryn köttbullarna i smör tills de fått fin färg. Sänk sedan värmen så att köttbullarna blir ordentligt genomstekta utan att bli brända. 

Ta upp köttbullarna och lägg i en skål. Använd sen samma stekpanna till såsen. Bryn hackad schalottenlök och tillsätt grädde, viltfond, soja och kryddor. Koka ihop. 

När potatisen har kokat klart häller du bort vattnet och tillsätter lite smör, kryddor och mjölk. Stöt med en poatisstöt tills den är porös. (Eller elvisp). 

Servera med en god lingonsylt!

Nyheter

2018-04-19

Förseningar hos Postnord!

Pga. de förseningar Postnord har just nu så har vi valt att tillfälligt ta bort möjligheten att beställa kött som ej är förädlat.
Erbjudanden
Veckans erbjudabde v.15!
Lätt vatten/kaffepanna i rostfritt stål för utomhusbruk. Kan användas direkt över elden. Rymmer 1-liter.
Erbjudandepris: 169 Sek. (Ord. pris: 275 Sek)
...
169 SEK
Läs mer
Tystgående erbjudande! Elverk KIPOR
Praktiskt litet och mycket tystgående elverk från Kipor. Perfekt för dig som behöver el till fritidshuset, båten, husbilen eller andra små utrymmen utan strömförsörjning. L
5.998 SEK
Läs mer
Nyhet! Gasolgrill Halixfax 5 brännare
Mustang Gasolgrill Halifax. Tillverkad i stål med 4st. huvudbrännare i rostfritt stål samt 1 sidobrännare. Rejäla grillgaller och stekplatta i gjutjärn. Superernjudande!
2.398 SEK
Läs mer
Ta del av våra erbjudande på Facebook!
images
Klicka här för att gå med i vår grupp på Facebook

Nu kan du få ännu fler erbjudande som fan hos oss på Facebook. Gå med redan idag så du inte missar något.