Rostbiff av älg

älgrostbiff

Ingredienser:
- 1 bit älginnanlår eller älgfransyska
- Salt
- Peppar 
- Kött och grillkrydda (Kan uteslutas för den som vill ha mer viltsmak.)


Krydda ordentligt och gnid in kryddorna i älgköttet. Lägg köttet i en lagom stor ugnsäker form. Stick ner en kött termometer i den tjockaste delen och sätt in den i ugnen på 125 grader. Låt den stekas till ca: 65 grader för medium stekt. 

Ska den serveras varm:
Täck rostbiffen med folie och låt den vila minst 15 minuter innan du skivar upp den.

Ska den serveras kall:
Låt rostbiffen svalna utan folie och lägg den sedan i kylen. Köttet är lättare att skiva tunt och det rinner ut mindre köttsaft när den har kallnat ordentligt. 

Glöm inte att ta till vara på skyn från formen om du vill göra en sås. Skyn är perfekt som fond till en härlig gräddsås.

Tips! Supergott även direkt på smörgåsen med exempelvis potatissallad. Passar även alldeles utmärkt till buffébordet eller till en god potatisgretäng.

Nyheter

2017-12-09

Alla beställningar som görs senast den 15 december levereras innan julafton!

Alla beställningar som görs senast den 15 december levereras innan julafton! Gäller även om du väljer personlig gravyr.
2017-11-01

Present/julklappstips!

Vill du boka en gåva, julklapp eller ha senare leverans till exempelvis till anställda, kunder m.m. så tveka inte att höra av dig på vår mail kundtjanst@arcticshop.se så hjälper i dig med en bokning. Du kanske även vill ta bort eller lägga till något i säcken. Vi hjälper så gärna till.
Erbjudanden
Populärt ljusträd till erbjudande!
Stort och vackert svart ljusträd med 600 LED lampor med blommor.
1.398 SEK
Läs mer
Ta del av våra erbjudande på Facebook!
images
Klicka här för att gå med i vår grupp på Facebook

Nu kan du få ännu fler erbjudande som fan hos oss på Facebook. Gå med redan idag så du inte missar något.